요리·레시피
김장 배추 절이는 법을 세계김치연구소 기준으로 정리했습니다. 소금물 13%는 16~18시간, 18~20%는 6~7시간 절입니다. 목표 염도 1.5~2.0%, 김치 물러짐 예방법, 10월 배추값도 함께 담았습니다.
2026.10.25
